17 . Nov . 2023
रसोई के स्पंज को विश्वसनीय रूप से कीटाणुरहित करने के लिए हम मूल रूप से तीन तरीकों के बारे में सोच सकते हैं:
उचित समय के लिए उपयुक्त तरल कीटाणुनाशक घोल में डुबाकर रखें। 'उपयुक्त समय अवधि' उपयोग किए गए उत्पाद और कई अन्य कारकों पर निर्भर करेगी। कुछ उम्मीदवार:
क्लोरीन आधारित उत्पाद (उर्फ ब्लीच)
अल्कोहल आधारित उत्पाद (आमतौर पर सक्रिय घटक के रूप में इथेनॉल या आइसोप्रोपिल पर निर्भर होते हैं)
हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान
अन्य माइक्रोबायिसाइड्स पर आधारित सभी प्रकार के व्यावसायिक रूप से निर्मित उत्पाद।
एक निश्चित समय के लिए एक निश्चित तापमान से ऊपर गर्मी के संपर्क में आना। फिर, समय और तापमान भिन्न-भिन्न होते हैं। इसे प्राप्त करने के कुछ तरीके:
कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डुबोकर रखें
लगभग एक चौथाई घंटे तक गर्म-लेकिन-नहीं-उबलते पानी (85 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) में डुबाना। निश्चित अवधि के लिए संतृप्त/अत्यधिक गरम भाप के संपर्क में रहना। प्रेशर कुकर, वाणिज्यिक खाद्य स्टीमर, मेडिकल आटोक्लेव उसके लिए काम करने योग्य उपकरणों के रूप में दिमाग में आते हैं।
शुष्क गर्मी के संपर्क में आना. हालाँकि, विश्वसनीय परिणामों के लिए आपको संभवतः ऐसे तापमान की आवश्यकता होगी जो स्पंज की सामग्री को ख़राब कर दे।
विकिरण के संपर्क में आना. अल्फ़ा, बीटा या गामा किरणों का शायद कोई सवाल ही नहीं उठता, उच्च तीव्रता वाले एक्स-रे भी मुझे कोई व्यवहार्य विकल्प नहीं लगते। माइक्रोवेव? शायद। हालाँकि, मुझे इस उद्देश्य के लिए उपभोक्ता-ग्रेड माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने के लिए एक विश्वसनीय तरीका खोजने से नफरत होगी। पराबैंगनी सतह कीटाणुशोधन के लिए बहुत अच्छा काम करती है, लेकिन मैं रसोई के स्पंज के यूवी पारगम्य होने पर पूरी तरह से दांव नहीं लगाऊंगा।
या उपरोक्त का मिश्रण. उदाहरण के लिए, कुछ हद तक आक्रामक कपड़े धोने वाले डिटर्जेंट के साथ 95 डिग्री सेल्सियस धोने का चक्र काम करेगा, जैसे कि डिशवॉशर के माध्यम से यात्रा करना।
व्यवहारिक अर्थों में? चीजें डिस्पोजेबल आइटम हैं. जब तक वे गंदे न हो जाएं तब तक उनका उपयोग करें, उस दौरान उन्हें अच्छी तरह हवादार रैक पर रखें और जब वे पीले होने लगें तो उन्हें बाहर फेंक दें।
इसके अलावा, जब तक बर्तन धोने की आपकी प्रक्रिया गंभीर रूप से गड़बड़ न हो, उन्हें कीटाणुरहित करने की आवश्यकता नहीं है। इनका उपयोग ठोस अवशेषों को साफ करने के लिए किया जाता है, गर्म पानी के नीचे अंतिम कुल्ला आपके व्यंजनों पर हानिकारक बैक्टीरिया से छुटकारा दिलाता है।
यदि आप कीटाणुओं को लेकर संशय में हैं (जो वास्तव में आपको नहीं करना चाहिए), तो धोने के बाद अपने बर्तनों को जीवाणुरहित करें, न कि अपने बर्तन धोने वाले स्पंज को।